バターイズニー有塩10g
- タイプ：その他の食材
- 原産国 ： フランス
- 容量 ： 10g
- 乳種 ： 牛
商品について
酪農家たちが「豊かな牧草地は、まさにクリームとバターの泉」と表現するこの地域のバターの評判は、16世紀末にまで遡ります。港のあるノルマンデー地方は貿易の中心地となり、舌の肥えた美食家たちに見出され、フランス国外もの広がり、愛されるようになりました。
厳しい基準を満たしてAOP認定を受けたバターは、天候が許す限り放牧されて新鮮な牧草を食べてのびのびと過ごした牛たちの生乳が使用されており、そのうちノルマンド種の牛の生乳が30％以上を使用されています。この生乳を原料にして作られことにより、生クリームのようなミルクの甘みを感じられる風味、クリーミーな食感、淡いアイボリー色といった特徴のあるイズニー社のAOPイズニバターが生まれます。
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【受賞歴】
リヨン・インターナショナル・コンクール金賞
パリの国際農業見本市
