ラクレット

スイスの山のチーズで軽いウォッシュの香りとナッツのような深いコクがあります。加熱し溶かしてゆでたじゃがいもと一緒に食べるのが一般的。『ラクレット』とはチーズ名でもあり、料理名でもあります。

  • タイプ:セミハード・ハード
  • 原産国 : スイス
  • 容量 : 5kg
  • 乳種 : 牛

商品について

『ラクレ』はフランス語で削るという意味。チーズの切り口を暖炉にかざし溶けたところをナイフで削ってじゃがいもやパンにかけて食べるスイスの郷土料理です。

「ラクレット」を使ったレシピ

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