とろとろラクレットのピンチョス

材料（2人分）

• ラクレット

  100g

• じゃがいも

  100g

• ブロッコリー

  50g

• プチトマト

  4個

作り方

1. じゃがいもとブロッコリーはひと口大にして茹で、プチトマトは湯剥きする。

2. ラクレットを5mm巾のスライスにし、テフロン加工のフライパンにのせて弱火にかけ、溶かしていく。

3. お皿に①をのせ、溶けたラクレットを上からかける。