ミモレット 6ヶ月熟成 

製法はオランダエダムと似ており、中の鮮やかなオレンジ色が特徴です。オレンジ色は植物色素のアナトーを使用しているためです。 6ヵ月熟成。ミモレットとはフランス語で「半分柔らかい」という意味で、若いうちは言葉通り半分柔らかく弾力のある食感が楽しめます。おつまみやおやつ、サラダのトッピングにも。

  • タイプ:セミハード・ハード
  • 原産国 : フランス
  • 容量 : 3kg
  • 乳種 : 牛

商品について

『ひからびたチーズ』として一躍有名になりました。ミモレットとは、フランス語で「半分柔らかい」という意味で色々な熟成期間のものがあり、セミハードタイプからハードタイプのものまであります。

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