アペティーナホワイトキューブのアジアン冷製パスタ

材料（1人分）

• アペティーナホワイト　キューブ

  50g

• パスタ（カッペリーニ）

  80g

• エビ

  6尾

• マンゴー

  50g

• 玉ねぎ（みじん切り）

  大さじ1

• アペティーナホワイトキューブのオイル

  大さじ2

• パクチー

  少々

• レモン汁

  適量

• 塩・こしょう

  少々

作り方

1. マンゴーは一口サイズに、エビは背ワタを取って茹でておく。

2. パスタはたっぷりのお湯で茹でて、冷水にさらし、水気をよく切る。

3. ②をボールに入れ、塩少々、アペティーナホワイトキューブのオイル、レモン汁を加えて混ぜる。

4. ③にアペティーナホワイトキューブと①を加えて軽く混ぜて器に盛る。

5. ④の上にパクチーを散らす。