グラナ パダーノと夏野菜のオートミールグラタン

材料（スキレット(7インチ)1コ分）

• グラナ パダーノ１２５ｇ

  60g

• バター（食塩不使用）

  10g

• 玉ねぎ

  1/4個

• 厚切りベーコン

  60g

• とうもろこし

  1/2本

• ズッキーニ

  1/2本

• ★オートミール

  30g

• ★無調整豆乳

  250ml

• ★顆粒コンソメ

  小さじ1

• ★塩

  少々

• ★ホワイトペッパー

  少々

作り方

1. チーズは薄切りにしておく。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、ズッキーニは5mm幅の半月切り、とうもろこしは実を削いでおく。

2. スキレットにバター、ベーコンを入れ炒める。

3. 玉ねぎ、とうもろこし、ズッキーニを加え炒める。

4. 野菜に火が通ったら、★とチーズの2/3量を加え、とろりとするまで火にかける。

5. オーブントースターで5～7分焼く。

6. 仕上げに残りのチーズをトッピングする。