イエルミクリームチーズ ガーリック＆チャイブののっけ盛り やみつきカツオ

材料（2人分）

• イエルミクリームチーズ　ガーリック＆チャイブ

  70g

• カツオのたたき

  150g

• クレソン

  1/2束

• 玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）

  1/2個

• にんにく

  1片

• オリーブオイル

  大さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★レモン汁

  大さじ1

• ★砂糖

  小さじ2

• ★粗挽きこしょう

  適量

作り方

1. かつおのたたきは1㎝幅に切り、クレソンはざく切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水気を切る。

2. にんにくはスライスして芯を取り除く。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったらにんにくを取り出し、オイルは残しておく。

3. ★と②のオイルを合わせてドレッシングを作る。

4. お皿に①と、②のにんにくを盛り付け、チーズをのせて③を回しかける。