ブラータのアランチーニ

材料（2人分）

• 冷凍ブラータ ジョエッラ

  2個

• 生ハム

  4枚

• 溶き卵

  1/2個分

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• ミニトマト

  4個

• クレソン

  適量

作り方

1. 解凍したブラータ1個を生ハム2枚で巻く。

2. 溶き卵、パン粉の順につけ、2度繰り返す。

3. 170度の揚げ油で1分半揚げる。

4. ミニトマトとクレソンを添える。