モッツァレラブファラトリュフのミートボール

ブファラトリュフを使った大人のミートボールです。

調理時間:

30分

エネルギー:

415kcal(1人分)

材料(2人分)

  • モッツァレラブファラトリュフ

    60g

  • ★合挽き肉

    250g

  • ★玉ねぎ(みじん切り)

    1/4個

  • ★塩・こしょう

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • ブロッコリー

    1/4房

  • ホワイトマッシュルーム

    6個

  • ☆カットトマト(缶詰)

    200g

  • ☆にんにく(すりおろし)

    小さじ1/2

  • ☆玉ねぎ(すりおろし)

    1/8個分

  • ☆オリーブオイル

    小さじ1

  • ☆塩 

    小さじ1/8

作り方

  1. 玉ねぎはラップをかけて500Wのレンジで約2分加熱する。
    ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームと一緒にゆでる。

  2. ★をよく混ぜ、ピンポン玉くらいに丸め、小麦粉を薄くまぶし、熱湯でゆでる。

  3. 鍋に☆を入れて煮詰める。

  4. 耐熱容器にミートボール、ブロッコリー、マッシュルームを入れ、③のトマトソースをかけ、モッツァレラブファラトリュフを散らして、トースターで焦げ目が軽く付くまで焼く。

<補足>

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