ミニカマンベールの巾着おでん

材料（4人分）

• ジェラールミニカマンベール２Ｐ

  2パック（4個）

• 油揚げ

  2枚

• 鶏もも肉

  1枚

• ミディトマト（中玉トマト）

  4個

• かぶ

  2個

• ねぎ

  1本

• 出汁

  800cc

• 塩

  適量

• 醤油

  適量

• あら挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 油揚げは油抜きして半分に切り、袋状にする。カマンベールを一つずつ入れて爪楊枝で口を閉じる。

2. 鶏もも肉は余分な皮と脂身を取り除き、ひと口大に切る。かぶは茎を1cm残して葉を切り落とし、皮をむいて半分に切る。葉は5ｃｍに切る。ねぎは5cmの長さに切る。

3. 鍋に②と出汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。トマトと①も加え、さらに5分煮る。塩と醤油で味を調える。
   器に盛ってお好みであら挽き黒こしょうを加える。