柿とリコッタのサラダ

材料（2人分）

• リコッタ

  160ｇ

• 柿

  1個

• ベビーリーフ

  100ｇ

• トレビス

  1枚

• くるみ

  30ｇ

• ★EXバージンオイル

  大さじ3

• ★レモン汁

  大さじ1

• ★砂糖

  適量

• ★塩・こしょう

  適量

作り方

1. ベビーリーフ、ちぎったトレビス、食べやすく切った柿を器に盛る。リコッタをスプーンですくって盛り、砕いたくるみをちらす。

2. 食べる直前に★をあわせたドレッシングをかける。