ゴルゴンゾラピカンテのプリン

ゴルゴンゾラの風味がおすすめのホットプリンです。

調理時間:

15分

エネルギー:

203kcal(1人分)

材料(4人分)

  • ゴルゴンゾラピカンテ150g

    30g

  • アメリカンクリーム カップ

    40g

  • 砂糖

    20g

  • 牛乳

    80cc

  • 生クリーム

    80cc

  • 1個

  • お好みのフルーツ・ハーブ

    適量

  • 飾りのゴルゴンゾラピカンテ

    分量外

作り方

  1. ボウルに常温に戻しておいたアメリカンクリームカップとゴルゴンゾラピカンテ、砂糖、卵を入れてホイッパーで混ぜる。

  2. 人肌に温めた牛乳と生クリームを少しずつ加え混ぜ、ココットに入れる。

  3. ココットを鍋に入れココットが半分浸かる程度のお湯を注ぎ、フタをして弱火で10分ほど火にかける。

  4. 粗熱が取れたらお好みで、フルーツやハーブ、ゴルゴンゾラピカンテを飾る。

<補足>

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