フェタキューブオリーブのトマトココット

トマトカップにフェタキューブオリーブと野菜の角切りを和えてたっぷり盛り付けました。夏にぴったり爽やかなビタミンカラーサラダです。

調理時間:

20分

エネルギー:

146kcal(1人分)

材料(4人分)

  • フェタキューブオリーブ

    1パック

  • トマト 

    4個

  • じゃがいも

    1個

  • きゅうり

    1本

  • 塩・こしょう

    適量

作り方

  1. トマトの上部を切り落とし、中身をくり抜きトマトカップを作る。

  2. じゃが芋は角切りにして柔らかくなるまで茹で、キュウリも角切りにする。

  3. フェタキューブオリーブとトマトの中身、じゃが芋、キュウリを混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。

  4. トマトカップに③を入れる。

<補足>

お好みの野菜や果物でアレンジも。

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