パヴェダフィノアとサーモンのフリット

まろやかなパヴェダフィノアにスモークサーモンの塩味とディルの香りをプラスしました。

調理時間:

20分

エネルギー:

323kcal(1人分)

材料(4人分)

  • パヴェダフィノア

    1個(150g)

  • スモークサーモン 

    8枚

  • ディル(細かく刻む)

    2枝

  • ★薄力粉 

    70g

  • ★ビール

    80CC

  • 揚げ油

    適量

  • レモン

    適量

  • クレソン

    適量

作り方

  1. パヴェダフィノアを8等分し、スモークサーモンを巻き付ける。

  2. ボウルにディルと★を合わせて衣を作り、①をくぐらせて175℃の油で1~2分揚げる。

  3. 器に盛りレモンとクレソンを添える。

<補足>

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