ブラータの特集ページを公開しました

ブラータとは? イタリア南部のプーリア州発祥の、今話題のフレッシュチーズ。薄く伸ばした”モッツァレラチーズ”の中に、”クリーム”と糸状に刻んだモッツァレラを包んだチーズ。つややかで色は白く、コロンとした丸い形。チーズを切るともっちりとしたモッツァレラの中からクリームがとろ~り溢れます。フレッシュでミルク感たっぷりな味わい。 そんなブラータの楽しみ方や食べ方を掲載した特集ページを公開しました。ぜひご覧ください。 http://www.chesco.co.jp/special/burrata/