ゴルゴンゾラ ドルチェ イゴール

ほのかな甘味となめらかな口当りで他のブルーチーズに比べ塩分が控えめです。テーブルチーズやパスタソースなどにおすすめです。ドルチェとは『甘口』いう意味です。

  • タイプ:青カビ
  • 原産国 : イタリア
  • 容量 : 1.5kg
  • 乳種 : 牛

商品について

正式には『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』といわれています。『ストラッキーノ』とは、疲れたという意味。冬の前に山からおりてきた牛たちが途中のゴルゴンゾーラ村で休息している時につくられ、その村が名前の由来になっています。世界三大ブルーチーズの1つといわれています。

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