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「World Cheese Award 2019」で世界最高峰となる「Best Cheese」を獲得したブルーチーズをスモークしました。ヘーゼルナッツの殻でスモークしておりトーストのような香りのあるチーズです。バーボンと一緒にゆっくり味わってみてください。
2004年 World Cheese Awards 1位 2004年 World Cheese Awards ベストアメリカンチーズ
ローグ スモーキーブルーチーズハンバーガー
スモークした青カビを使用した、チーズハンバーグでボリューム満点のハンバーガーを作りました。
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