チーズを楽しむ

醍醐味という言葉の由来

実はこの「蘇」は『大般涅槃経』という仏典に登場しております。 そのお経の中に「牛より乳を出し、乳より酪（らく）を出し、酪より生酥（せいそ）を出し、生酥より熟酥（じゅくそ）を出し、熟酥より醍醐を出す。醍醐は最上なり。 もし服する者あらば、衆病皆除く。あらゆる諸薬の悉（ことごとく）く其の中に入る」との文言があります。 この文言は、牛乳の加工度が「酪」「生酥」「熟酥」「醍醐」のように上がるほどその風味を増すように、より高度な教義（十二部経、修多羅、方等経、般若波羅蜜、大涅槃経）に接することにより、やがて最上の境地（悟り）に達すると解釈されており、ここから物事の真の面白さを表す”醍醐味”という言葉が誕生しました。 ※『大般涅槃経』（だいはつねはんぎよう）は、インドから中国の北涼（ほくりょう）に来た曇無讖（どんむしん）というお坊さんが、421年頃にお釈迦様の教えを漢語に翻訳したもの。