グラナ パダーノとキャベツの温サラダ

材料（2人分）

• グラナ パダーノ１２５ｇ

  15g

• キャベツ

  1/8個

• ツナ（オイル不使用）

  1/4缶

• EXオリーブオイル

  大さじ1/2

• 白ワインビネガー

  小さじ1/2

• 塩

  少々

作り方

1. キャベツは荒めに刻んで洗ってざるにあけ、水気を切る。

2. ①を耐熱皿に平らに広げ、電子レンジ600ｗで約2分ほど加熱。一度全体を混ぜ合わせてから再度電子レンジ600ｗで約1分加熱してしんなりとさせ、ペーパータオルで水気を取り、冷ます。

3. ツナは汁気を切って塩少々とEXオリーブオイル少々をまわしかけて混ぜ合わせる。

4. ボウルに②③を入れて軽くあわせ、EXオリーブオイル、白ワインビネガーを入れて混ぜる。

5. ④におろしておいたグラナ パダーノ2/3を混ぜて器に盛り、残りのグラナ パダーノを上からかける。