モッツァレラのアリゴ

材料（2人分）

• 冷凍モッツァレラ　セレツィオーネ1kg

  60g

• マッシュポテトパウダー

  20g

• お湯

  100～150cc

• バター

  5g

• あら挽き黒こしょう

  少々

• ガーリックパウダー

  適量

• ウインナー

  4本

作り方

1. モッツァレラは冷蔵庫に24時間置き、解凍しておく。

2. 耐熱ボールにマッシュポテトパウダーとお湯を入れて、よく混ぜる。モッツァレラは溶けやすいよう小さく切っておく。ウインナーは茹でておく。

3. ①に切ったモッツァレラをのせて、500Wのレンジで1分温める。

4. ②にバターを入れて軽くかき混ぜ、伸びを確認する。

5. お好みでガーリックパウダーとこしょうを入れて味を調える。

6. ウインナーにつけてお召し上がりください。