ブリーとかぼちゃのドライカレーピタサンド

材料（2人分）

• イル ・ド・フランス　ブリーチーズ１１０ｇ

  60g

• ピタパン

  2枚

• サニーレタス

  2枚

• ★豚ひき肉

  100g

• ★玉ねぎ

  100g

• ★かぼちゃ

  50g

• ★レーズン

  20g

• ★バター

  大さじ1

• ★カレー粉

  大さじ1

• ★トマトケチャップ

  大さじ1

• ★唐辛子

  1本

• ★チキンスープ

  150g

• ★塩・こしょう

  適量

作り方

1. 鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、色づいてきたら、豚ひき肉、唐辛子、カレー粉を加え、塩・こしょうして、ひき肉がパラパラになるまで炒める。

2. 1センチ角に角切りしたかぼちゃを①に加えて軽く炒め合わせ、レーズン、トマトケチャップ、チキンスープを加え、中火で時々混ぜながら水分がなくなるまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。

3. ピタパンを軽く温め、サニーレタス、薄切りにしたブリーを3枚はさみ、②のドライカレーをつめる。