チーズマカロニ

チェダーチーズのソースを使ったアメリカの定番料理です。

調理時間:

15分

エネルギー:

727kcal(1人分)

材料(2人分)

  • レッドチェダー ニュージーランド

    140g

  • バター

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 牛乳

    1/2カップ

  • マカロニ

    160g

  • ひとつまみ

  • パセリみじん切り

作り方

  1. レッドチェダーチーズはおろすか、細かく切っておく。

  2. たっぷりの湯に塩ひとつまみ入れ、マカロニをアルデンテに茹でる。

  3. 鍋にバターを入れ、小麦粉を色がつかないよう炒め、牛乳を少しずつ加え攪拌しながらホワイトソースをつくる。

  4. ③に①を加え、チーズが溶けるよう混ぜ合わせ、②のマカロニを加えてソースをからめ、器に盛り、パセリを散らす。

<補足>

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