フロマージェ･ダフィノアシリーズのご紹介
2021年4月1日
Fromager d’Affinois（フロマージェ･ダフィノア） フランスのギョトー社が製造する、リッチでクリーミーなチーズです。ギョトー社は１９８１年創業、フランス南部のローヌ・アルプ圏に工場を構えるチーズメーカーです。独自のウルトラフィルタレーション（UF）製法を採用し、均一でクリーミーな組織、繊細な味わいの高品質なチーズを生産しています。今回はギョトー社の代表ブランドである「フロマージェ・ダフィノアシリーズ」をご紹介。フランスの味わいをご家庭でもぜひ。 「Fromager d’Affinois」instagramアカウントはこちら チェスコ直営ショップ情報はこちら
フロマージェ･ダフィノア
【白カビ】
脂肪分が高く、クリーミーでコクのある濃厚な味わい。パンに塗ってもおいしいです。
フロマージェ･ダフィノアブルー
【青カビ】
白カビチーズに青カビを程よく加えた、クリーミーで食べやすい味わい。
フロマージェ･ダフィノアカンパニエ
【ウォッシュ】
クリーミーで食べやすく、ウォッシュチーズ入門編としておすすめ。
フロマージェ･ダフィノアトリュフ
【白カビ】
散りばめられた黒トリュフの香りが一口ごとに広がる華やかなチーズ。