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モッツァレラ タンタン鍋
モッツァレラを使った簡単鍋。
4人分
モッツァレライゴール(スライスする) 2PC
豚ばら肉スライス 200g
油揚げ(食べやすくカット) 2枚
青梗菜(食べやすくカット) 2株
しめじ(小房に分ける) 1PC
ねぎ(みじん切り) 1/4本
水 1200cc
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(A)
しょうが(みじん切り) 2片分
にんにく(みじん切り) 2片分
豆板醤 大さじ2
ごま油 大さじ1
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(B)
顆粒鶏がらスープの素 大さじ2
みそ 大さじ2
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ8

調理目安時間…20分
エネルギー…555kcal
作り方 MAKING
(1)鍋に(A)を入れて火にかける。
香りがたったら豚肉を入れて炒め、水と(B)を加える。
(2)ひと煮立ちしたら油揚げとしめじを加えて2〜3分煮込み、仕上げに青梗菜とねぎを加え、最後にモッツァレラを入れます。
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