チェスコ株式会社チェスコとチーズチーズを探すチーズを使うチーズを知るチーズのコンシェルジュ店舗情報
TOP > チーズを探す
新しく入荷したチーズの紹介です。
クリックすると詳細をご覧いただけます。
キコランギはマオリ語で「空の深い青」という意味。 トリプルクリームの青カビチーズで、バターのような味わいが特長。
ドーム型の可愛い容器に入ったウォッシュタイプのチーズ。マール・ド・ブルゴーニュ(ブランデー)でウォッシュした芳醇でクリーミーな味わいと、と...
チェスコがおすすめするチーズの紹介です。
クリックすると詳細をご覧いただけます。
 
 
 
 
ページの先頭へ
チーズにはさまざまな種類があります。
お好みのチーズを見つけてください。
ナチュラルチーズ
熟成させず(または、少し熟成させた)フレッシュなミルクの味わいが楽しめます。
白カビの働きで表面から熟成するソフトなタイプです。
内部の青カビがピリッとした個性のある風味と香りを作ります。
牛乳とは違う独特な香りや酸味があります。
(シェーブルとはフランス語で山羊チーズの総称)
表面に育成する特殊な細菌(リネンス菌)により熟成していくタイプで芳醇な香りを作ります。
コクと旨みが凝縮されたチーズ。じっくりと時間をかけて熟成しました。
プロセスチーズ
いつ食べても同じ味が楽しめます。長期保存ができ、必要なときにすぐに使える便利さがあります。
ページの先頭へ