イズニーミモレットスライス
- タイプ:セミハード・ハード
- 原産国 : フランス
- 容量 : 150g
- 乳種 : 牛
商品について
ミモレットとは?
ミモレットは、鮮やかなオレンジ色をしたセミハード・ハードタイプのチーズです。このオレンジ色は植物色素(アナトー)によるものです。熟成が進む前は柔らかく、熟成が進むと水分が減り、熟成具合によっては外皮にナイフが入らないくらい硬くなります。
特にイズニー社のミモレットは、ノルマンディー産の新鮮な乳から作られた、ミルキーで芳醇な味わいが特長です。一度食べたら虜になること間違いなし!