グリエール 10ヵ月熟成

スイスの修道院が発祥の由緒あるチーズ。グリュイエール村で作られているためこの名が付きました。エメンタールと同じくスイスを代表するチーズですが、エメンタールに比べてより香り高くしなやかな組織です。やさしい酸味とナッツのような味わい。熟成によりコクと濃厚な旨みが生まれます。そのままでももちろん美味しいですが、チーズフォンデュやオニオングラタンスープに最適です。

  • タイプ:セミハード・ハード
  • 原産国 : スイス
  • 容量 : 35kg
  • 乳種 : 牛

商品について

「グリエール 10ヵ月熟成」を使ったレシピ

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