グザヴィエ フルム オ ソーテルヌ

フランス国家最優秀職人(MOF)シリル・ロロ氏熟成。厳選したフルムダンベールにソーテルヌ(貴腐ワイン)を染み込ませ4週間以上熟成したオリジナルチーズ。甘く濃厚なワインの風味と青カビの程よい塩味とのバランスが後を引くおいしさです。

  • タイプ:青カビ
  • 原産国 : フランス
  • 容量 : 2kg
  • 乳種 : 牛

商品について

■シリル・ロロ氏
1998年にストラスブールにチーズショップ「メゾン・ロロ」をオープン。
2007年にフランス国家最優秀職人(MOF)の称号を授与。

※こちらの商品はチェスコ直営店のみのお取扱いとなっております。

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