パヴェダフィノア トリュフ

【期間限定販売】ローヌ=アルプ圏産。ペリゴール産の黒トリュフが入った人気のチーズです。クリーミーで穏やかな風味の中にミルクのコクとトリュフの香りが広がります。秋から春にかけて年に2回期間限定で作られます。

  • タイプ:白カビ
  • 原産国 : フランス
  • 容量 : 150g
  • 乳種 : 牛

商品について

「パヴェダフィノアシリーズ」は、UF製法(ウルトラフィルトレーション)で作られています。
この製法は、ミルクの水分を取り除いてからレンネットを加え凝固させる特殊な製法で、クリーミーな組織となめらかな口当たりのチーズが出来あがります。

「パヴェダフィノア トリュフ」を使ったレシピ

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