チーズを楽しむ

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チーズと食材

チーズ×オリーブオイル

カプレーゼのように、チーズとオリーブオイルの相性は抜群です。チェスコではO-MED社の「柚子オリーブオイル」と「スモークオリーブオイル」の2種を取り扱っています。 ここでは、2種のオリーブオイルに合うチーズをご紹介いたします。是非チーズとのマリアージュをお楽しみください。 【O-MED】のオリーブオイルについて・・・ O-MEDは、スペイン南部アンダルシア地方で創業した家族経営のオリーブオイルメーカーです。 品質を保つため、夜間に収穫されたオリーブを最短の時間で加工しています。 国際的なオリーブオイルの賞を多数受賞しており、オリーブジャパン(日本で唯一となる国際的なオリーブオイルの品評会)でも金賞を受賞しております。  

オリーブの日

3/15はオリーブの日です。昭和天皇が小豆島を巡幸の際、
3/15にオリーブの種を撒かれたことが由来となっています。

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